撮影プロ集団が日々のなにげない事柄をつらつらと綴っております・・・

りんごのおいしい見分け方

apple.jpgこんにちわ!pinkです!!

今日はりんごのおいしい見分け方です!

果皮が赤く染まり、軸が太くて果皮に張りとツヤがあるもの選びましょう。お尻の部分が緑色のものは未熟で、黄色いものは甘みがあるといわれます。大きさは中くらいがよく、重みのあるものが良いリンゴです。果皮の赤色がまだらなものや傷のあるものは見た目が悪いですが、糖度に影響はありませんよ。

 

【ひとくちメモ】
リンゴの糖度はお尻(果頂部)のほうが甘味が多い傾向にあるらしいです。また種に近い中心部分よりは、皮に近いほうが糖度が高いそうです。

【ひとくちメモ2】
色が変色しないように、カットした後は、レモン汁もいいですけど、お酢を吹きかけても変色はしません。お酢のにおいがちょっと気になりますかね??

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: りんごのおいしい見分け方

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://blog.hue-hue.com/mt5/mt-tb.cgi/3310

コメントする