吉祥寺カフェユッカの村山由紀子さんのカフェラボ・ランチ

昨日、、、

吉祥寺のカフェユッカ　村山由紀子さんと

自由が丘ベイクショップの浅本さんがヒューのカフェラボに遊びにきてくれました！

カフェラボの冷蔵庫をみて、残っていた野菜を使って

カレーとサラダを作ってくれることに！

『スパイスおつまみ』（講談社）の著者でもある村山さん。

スパイスをたくさん持ってきてくれていました。

残っていたきのこや、ほうれん草、ヨーグルト、そしてたまねぎなど

まるで魔法のようにササーッとカレーに。

カルダモンやローリエを使ったサフランライスも一緒に作ってくれました。

もう、カフェラボがスパイスのいい香りでいっぱいに。

その香りに誘われて、スタッフみんな集まりました！

椅子が足りないほど、ギューギューに座ってみんなで

村山さんのカレーと、浅本さんが作ってくれたコールスローを一緒にいただきまーす！

ほんとに美味しいカレー！最初のひと口はあんまり辛くないのですが

じわじわと、辛さが広がって食べ終わるころには鼻のあたまに汗をかくほどに。

スパイスって、ほんとに体を芯からあたためてくれるんですね。

浅本さんのコールスローは、

キャベツ、にんじん、紫キャベツ、ハーブなどたくさん入った

彩り鮮やかな一皿に！

もう見た目から、「真夏！ビタミン！」って感じの元気いっぱいサラダです。

クミンも入っているので、どこか南国風なお味に！

やみつきになる感じです。美味しい・・・・！

ベイクショップの浅本さんとは8月にカフェラボを使ったワークショップを企画しています！

また近日中にお知らせしますが、「美味しいアイスコーヒーの淹れ方」のワークショップと、

ビオワインの企画も！ご期待くださいね?！

それにしても、、、会社でのランチが豪華すぎる！！