お花見にいってきました。

 

先週の土曜日、お花見にいってきました！
主催してくれたのは、
いつも撮影でお世話になっているフードスタイリストのM田さん。

 

世田谷の事務所にみんな集まったのですが
二階の窓からは桜並木が眺められるとっても
素敵なロケーション。

 

 

並んでいる食器や
家具はどれも、懐かしさや温かみがあるものばかり。
畳の上に並べられた座布団にゆっくり座って
たのしいひと時をすごしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜を眺めて、
七輪で魚や豆を焼いて、
ちらし寿司をわけあって

年齢も職業も、この日だけは
関係なく。みんなで色んな話をしました。

 

まるで親戚の家に集まっているかのような"ゆったり"した感じです。

数々の美味しいお料理や
そのおもてなし、さすがM田さん。

 

 

 

 

 

 

 

どのお料理もほんとに美味しかったのですが

 

一番の盛り上がりを見せたのは
写真の中華風のお刺身。

 

お皿の上にお花が咲いたような
華やかさで、登場するやいなや、
「おー！！」という歓声。

 

ただ、このお刺身
いつものようにお醤油でいただくのではなく、
M田さん特製の「塩麹」を加えてワッサワッサ混ぜて
いただきました。

一口いただいて、その美味しさに
再び「おおー！！」という歓声。

 

 

 

塩麹にごま油を混ぜたものを
混ぜたのですが
これが、また美味しい。美味しい。

 

アンチョビやバーニャカウダーの和風版といいましょうか。
コクがあって、やみつきになる感じです。

M田さん曰く、パスタに使っても美味しいとの事。

この「塩麹」買ってかえりたい?という声、多数。
M田さん、ぜひいつか、この期待に応えてくださいね！

美味しいお料理に、たのしい話は尽きることなく
夜深くまで、楽しい語らいは続きました。

 

（お料理の写真に夢中になって桜並木の写真は一枚もなかったです！）