なんとなくな日々
こんにちはＰｉｎｋです！
わたしも先週土曜日にお花見をしてました！
といっても雨だったので主催者のご自宅でお花なしのお花見ですが・・・
総勢11名。
1品持ち寄りで。ということでしたが、みんな1品以上作ってきてくれたのであり余るほどの料理とお酒の量になりました
私は
・春巻き
・アボカドディップ
・明太子クーリームチーズ
・大根サラダ
・ホットドック
をつくりました
レシピはまた後日ブログにのせま???す
先週の土曜日、お花見にいってきました！
主催してくれたのは、
いつも撮影でお世話になっているフードスタイリストのM田さん。
世田谷の事務所にみんな集まったのですが
二階の窓からは桜並木が眺められるとっても
素敵なロケーション。
並んでいる食器や
家具はどれも、懐かしさや温かみがあるものばかり。
畳の上に並べられた座布団にゆっくり座って
たのしいひと時をすごしました。
桜を眺めて、
七輪で魚や豆を焼いて、
ちらし寿司をわけあって
年齢も職業も、この日だけは
関係なく。みんなで色んな話をしました。
まるで親戚の家に集まっているかのような"ゆったり"した感じです。
数々の美味しいお料理や
そのおもてなし、さすがM田さん。
どのお料理もほんとに美味しかったのですが
一番の盛り上がりを見せたのは
写真の中華風のお刺身。
お皿の上にお花が咲いたような
華やかさで、登場するやいなや、
「おー！！」という歓声。
ただ、このお刺身
いつものようにお醤油でいただくのではなく、
M田さん特製の「塩麹」を加えてワッサワッサ混ぜて
いただきました。
一口いただいて、その美味しさに
再び「おおー！！」という歓声。
塩麹にごま油を混ぜたものを
混ぜたのですが
これが、また美味しい。美味しい。
アンチョビやバーニャカウダーの和風版といいましょうか。
コクがあって、やみつきになる感じです。
M田さん曰く、パスタに使っても美味しいとの事。
この「塩麹」買ってかえりたい?という声、多数。
M田さん、ぜひいつか、この期待に応えてくださいね！
美味しいお料理に、たのしい話は尽きることなく
夜深くまで、楽しい語らいは続きました。
（お料理の写真に夢中になって桜並木の写真は一枚もなかったです！）
メジロスタヂオ（株式会社カイト）で開催された「日常茶飯事 vol２」に
参加してきました。
のお二人が中心となった震災チャリティイベントです。
つむぎやのお二人や料理家の本田さんが作り出す
美味しいお料理をみんなで囲み、春のひと時を楽しみました。
お料理に使われた野菜は政府から出荷停止が出されていないものを基準に
茨城の農家の方から仕入れたものが使われました。
気持ちを込めて育てられた野菜たちは、みんな生き生きして
生命力を感じさせます。
土から掘り出されたにんじんを前に
大変なことがあったけど、よくぞ、元気に育って
今日、ここまで運ばれてきたなあ、と
ありがたい気持ちでいっぱいになりました。
一年中、当たり前のように食材を消費してきた私たちは
震災前には、日々食卓に並ぶ食材に興味・関心はあったけれど
心から感謝することは少なかったように思います。
日々の食卓がいかに恵まれたものだったかを
改めて考えながら、つむぎやさんのお料理をいただきました。
今回の参加費や募金箱から集まったお金、
タマクーヘンのバウムクーヘンの売り上げの一部は
被災地で医療・物資支援をしている
特定非営利活動法人AMDA
http://amda.or.jp/
に寄付されるそうです。
会場にはほんとうにたくさんの人が集まって、
みんなめいめいに、お料理を楽しみました。
はじめてお会いする人が多かったものの
「これ食べました？美味しかったですよ！」と
声をかけてもらったりして、
美味しいお料理があると、人と人の距離も縮むような気がしました。
こんにちは！Pinkです！
今日は先日いただいたお菓子をご紹介！！
http://www.quolofune.com/index.htm
めっちゃおいしい
やわらかくて・・・甘すぎず・・・・
どら焼好きなかたにはおすすめ！
ぜったいドラえもんならば１００個はいけるとおもいます
カステラもあるのか?
チェックしてみよ??と
これな???????んだ！！
ひ・れ・酒
やっぱり寒い日にはこれでしょ?
きゅ????????????????と一杯ですよね。体が温まります！！
